Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi cá vược biển của Hy Lạp đạt sản lượng ổn định 6,5 tấn/giờ với máy ép viên vòng Hongyang.

Tóm tắt

Hy Lạp là nhà sản xuất cá vược (Dicentrarchus labrax) và cá tráp (Sparus aurata) nuôi lớn nhất Liên minh châu Âu. Theo Báo cáo thường niên năm 2025 của Tổ chức các nhà sản xuất nuôi trồng thủy sản Hy Lạp (HAPO), tổng sản lượng của hai loài này đạt 114.500 tấn vào năm 2024, tạo ra doanh thu 721 triệu euro. Khoảng 82% sản lượng này được xuất khẩu sang 38 thị trường ngoài Hy Lạp, cho thấy tầm quan trọng chiến lược của ngành này đối với cán cân thương mại thực phẩm quốc gia.

Đối với các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi của Hy Lạp, nguồn cung cấp cho ngành công nghiệp đòi hỏi cao này, chất lượng viên thức ăn không chỉ đơn thuần là thông số kỹ thuật mà còn là yếu tố cần thiết về mặt thương mại. Các nhà mua hàng xuất khẩu tại Ý, Tây Ban Nha, Pháp và Trung Đông đánh giá viên thức ăn dựa trên độ cứng, tốc độ chìm, độ ổn định trong nước và độ đồng nhất dinh dưỡng. Một lô hàng kém chất lượng duy nhất có thể phá vỡ mối quan hệ đã được xây dựng trong nhiều năm.

Nghiên cứu trường hợp này xem xét cách một nhà sản xuất thức ăn thủy sản cỡ trung bình của Hy Lạp đã khắc phục những thách thức dai dẳng về chất lượng viên nén và năng suất bằng cách áp dụng hệ thống máy ép viên dạng vòng Hongyang SZLH. Kết quả đạt được — sản lượng ổn định 6,5 tấn/giờ, chỉ số độ bền viên nén trên 97% và độ ổn định trong nước hơn 120 phút — chứng minh rằng máy móc sản xuất thức ăn chuyên dụng của Trung Quốc có thể đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của ngành nuôi trồng thủy sản Địa Trung Hải.

Thị trường thức ăn chăn nuôi thủy sản Hy Lạp và hồ sơ khách hàng

Bối cảnh ngành

Ngành nuôi trồng thủy sản của Hy Lạp có một số đặc điểm riêng biệt, ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu của các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi:

• Chuyên môn hóa loài:Cá vược và cá tráp chiếm hơn 90% sản lượng cá nuôi quốc gia. Các loài ăn thịt này cần thức ăn viên chìm có hàm lượng protein cao (42–48% protein thô), hàm lượng chất béo cao, với đường kính thường từ 2,0 mm đến 6,0 mm.
• Tiêu chuẩn chất lượng hướng đến xuất khẩu:Với 82% sản lượng xuất khẩu, thức ăn chăn nuôi của Hy Lạp phải đáp ứng nhiều yêu cầu khác nhau của người mua quốc tế. Thức ăn có hiệu quả tốt ở vùng biển Hy Lạp có thể không đáp ứng được điều kiện nuôi trồng khác nhau ở các nước nhập khẩu.
• Thực tế về khí hậu và hậu cần:Các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi của Hy Lạp hoạt động trong điều kiện khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè nóng và khô. Độ ổn định của viên thức ăn trong quá trình bảo quản và vận chuyển qua biển Aegean đến các trang trại nuôi nhốt trên đảo là một vấn đề quan trọng cần quan tâm trong hoạt động sản xuất.

Khách hàng

Khách hàng — được gọi tắt là “MedFeed SA” để tôn trọng tính bảo mật thương mại — là một nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi thuộc sở hữu gia đình, có trụ sở tại miền Trung Hy Lạp, cách cảng Volos khoảng 40 km. Được thành lập vào năm 2002, công ty ban đầu là nhà cung cấp quy mô nhỏ cho các trang trại nuôi cá gần đó và kể từ đó đã phát triển để phục vụ hơn 20 trang trại nuôi cá lồng trên khắp biển Aegean và Ionian.

Trước khi lắp đặt nhà máy Hongyang, MedFeed vận hành một nhà máy ép viên thức ăn chăn nuôi sản xuất tại châu Âu, hoạt động khá tốt trong hơn một thập kỷ. Tuy nhiên, khi công ty mở rộng cơ sở khách hàng và khối lượng xuất khẩu, ba vấn đề liên quan đến nhau đã nảy sinh:

1. Lưu lượng giảm:Máy móc cũ kỹ này gặp khó khăn trong việc duy trì sản lượng ổn định trên 4,0 tấn/giờ với thức ăn chìm là cá tráp biển 4,0 mm, buộc phải làm thêm giờ trong thời kỳ nhu cầu cao điểm (tháng 4 đến tháng 9).
2. Chất lượng viên nén không đồng nhất:Chỉ số độ bền viên nén (PDI) dao động từ 91% đến 96% giữa các lô hàng, với lượng bụi mịn đôi khi vượt quá 8%. Khách hàng bắt đầu phản ánh tình trạng bụi quá nhiều trong các bao thức ăn chăn nuôi được giao.
3. Các khiếu nại về độ ổn định của nguồn nước:Thức ăn dạng viên chìm dành cho cá vược biển — loại thức ăn phải nằm nguyên vẹn trên đáy lồng ít nhất 60 phút để cá có thể ăn hết — đôi khi bị vỡ vụn sớm, dẫn đến lãng phí thức ăn và sự không hài lòng của khách hàng.

Quy trình quyết định và lựa chọn mua sắm

Tại sao nên chọn máy ép viên dạng vòng của Trung Quốc?

Ban đầu, MedFeed dự định mua một máy ép viên thay thế từ một nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) nổi tiếng của châu Âu. Báo giá vượt quá 380.000 euro cho một máy có công suất tương đương, với thời gian giao hàng là 22 tuần. Giám đốc sản xuất của công ty, ông Dimitris A., trước đó đã đến thăm một nhà máy thức ăn chăn nuôi của Hy Lạp đã lắp đặt một máy ép viên do Đan Mạch sản xuất - và ông nhận thức được cả giá thành cao và sự phức tạp trong bảo trì.

Đầu năm 2024, nhóm thu mua của MedFeed đã tham dự hội nghị Nuôi trồng thủy sản châu Âu thường niên, nơi họ được xem một bài thuyết trình về công nghệ máy ép viên dạng vòng từ Trung Quốc. Tò mò, họ đã liên hệ với ba nhà sản xuất Trung Quốc, trong đó có Công ty TNHH Máy móc thức ăn chăn nuôi Liyang Hongyang.

Tại sao lại là Hồng Dương?

Đề xuất kỹ thuật của Hongyang nổi bật ở một số khía cạnh:

• Tùy chỉnh tỷ lệ nén khuôn vòng:Các kỹ sư của Hongyang đã phân tích công thức thức ăn cụ thể của MedFeed — bao gồm 25% bột cá, 18% bột đậu nành, 12% gluten lúa mì và 8% dầu cá — và đề xuất tỷ lệ nén 1:10,5 cho khuôn cá tráp biển 4,0 mm và 1:11 cho khuôn cá chẽm biển 6,0 mm. Các nhà cung cấp cạnh tranh của Trung Quốc đưa ra tỷ lệ nén chung chung mà không có phân tích cụ thể về công thức.
• Tích hợp dầu xả hai lớp:Nhận thấy quá trình hồ hóa tinh bột rất quan trọng đối với độ ổn định nước của viên nén chìm, Hongyang đề xuất kết hợp máy ép viên SZLH với bộ điều chỉnh hai lớp, cung cấp thời gian giữ nước từ 120–180 giây ở nhiệt độ 85–90°C. Đây là cấu hình mà các nhà cung cấp Trung Quốc khác không cung cấp ở mức giá tương đương.
• Độ trong suốt của luyện kim vỏ con lăn:Hongyang đã cung cấp chứng nhận vật liệu chi tiết cho vỏ con lăn (thép hợp kim 20CrMnTi được xử lý thấm cacbon), bao gồm thông số độ cứng bề mặt (HRC 58–62) và tuổi thọ dự kiến ​​theo các thông số vận hành của MedFeed. Mức độ tài liệu hóa này đã tạo dựng niềm tin trong giai đoạn đánh giá.

Sau ba tháng đánh giá bao gồm các cuộc gọi tham khảo với các khách hàng hiện tại của Hongyang ở Đông Nam Á và chuyến thăm nhà máy ở Liyang, MedFeed đã đặt hàng một máy ép viên dạng vòng SZLH608 với bộ điều chỉnh hai lớp vào tháng 6 năm 2024. Tổng vốn đầu tư — bao gồm bộ điều chỉnh, hệ thống bôi trơn tự động và bộ vòng ép dự phòng — xấp xỉ 55% giá chào bán của nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) châu Âu, với thời gian giao hàng là 10 tuần.

Lắp đặt và vận hành thử

Hệ thống SZLH608 đã được chuyển đến cơ sở của MedFeed vào cuối tháng 8 năm 2024. Hongyang đã cử một nhóm vận hành gồm hai người — một kỹ sư cơ khí và một kỹ sư điện — đến làm việc tại chỗ trong 12 ngày.

Các mốc quan trọng trong quá trình vận hành thử:

• Căn chỉnh cơ khí:Động cơ chính (160 kW, 6 cực) và cụm khuôn vòng được căn chỉnh với dung sai 0,03 mm, được kiểm chứng bằng dụng cụ căn chỉnh laser.
• Hiệu chỉnh hệ thống hơi nước:Bộ điều hòa hai lớp được tích hợp với nồi hơi hiện có của MedFeed (công suất 1,2 tấn/giờ). Kỹ sư của Hongyang đã điều chỉnh áp suất hơi nước đến 0,4 MPa và xác nhận rằng lớp vỏ của bộ điều hòa duy trì nhiệt độ 88°C ± 2°C trong quá trình hoạt động liên tục.
• Kiểm tra tải:Trong ba ngày, hệ thống đã được thử nghiệm trên ba công thức thức ăn khác nhau — thức ăn khởi động cho cá vược biển kích thước 2,0 mm, thức ăn tăng trưởng cho cá tráp biển kích thước 4,0 mm và thức ăn hoàn thiện cho cá vược biển kích thước 6,0 mm. Cả ba công thức đều đạt được sản lượng mục tiêu trong vòng 48 giờ đầu tiên thử nghiệm.

Kết quả hoạt động

Tính ổn định thông lượng

MedFeed đã ghi nhận dữ liệu sản xuất trong khoảng thời gian sáu tháng, từ tháng 9 năm 2024 đến tháng 2 năm 2025. SZLH608 luôn cho ra sản lượng như sau:

Loại thức ăn: Thức ăn khởi động cho cá vược (2,0 mm)— Mục tiêu: 4,5 tấn/giờ | Thực tế: 4,3 tấn/giờ | Năng lượng: 18,2 kWh/tấn

Loại thức ăn: Thức ăn cho cá tráp biển (4,0 mm)— Mục tiêu: 6,0 tấn/giờ | Thực tế: 6,5 tấn/giờ | Năng lượng: 14,8 kWh/tấn

Loại thức ăn: Thức ăn bổ sung cho cá vược (6.0 mm)— Mục tiêu: 7,0 tấn/giờ | Thực tế: 7,2 tấn/giờ | Năng lượng: 13,1 kWh/tấn

Năng suất 6,5 tấn/giờ đối với thức ăn viên cho cá tráp biển kích thước 4,0 mm thể hiện sự cải thiện 62,5% so với nhà máy sản xuất viên nén trước đây (4,0 tấn/giờ). Công suất sản xuất hàng tháng tăng từ khoảng 720 tấn lên 1.100 tấn, cho phép MedFeed loại bỏ hoàn toàn các ca làm thêm giờ.

Các chỉ số chất lượng viên nén

Kết quả kiểm nghiệm độc lập (do một phòng thí nghiệm phân tích thức ăn chăn nuôi có trụ sở tại Athens thực hiện) trên ba mẫu sản phẩm ngẫu nhiên vào tháng 11 năm 2024 cho thấy:

Mồi câu cá vược biển 2.0 mm dành cho người mới bắt đầu:Chỉ số phân bố kích thước hạt (PDI): 97,2% | Hàm lượng hạt mịn: 1,8% | Độ ổn định trong nước: 125 phút | Khối lượng riêng: 620 g/L

Mồi câu cá tráp biển 4.0 mm:PDI: 97,8% | Hạt mịn: 1,4% | Độ ổn định trong nước: 135 phút | Khối lượng riêng: 640 g/L

Mồi câu cá vược 6.0 mm:PDI: 98,1% | Hạt mịn: 1,1% | Độ ổn định trong nước: 148 phút | Khối lượng riêng: 655 g/L

Các giá trị về độ ổn định trong nước — vượt quá 120 phút đối với tất cả các kích cỡ viên thức ăn — đặc biệt có ý nghĩa. Khách hàng lớn nhất của MedFeed, một nhà điều hành trang trại nuôi cá vược lồng với 12 lồng ở Vịnh Pagasetic, đã báo cáo sự giảm đáng kể lượng thức ăn thừa có thể nhìn thấy trong quá trình cho ăn. Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) của trang trại đã được cải thiện từ 1,52 lên 1,47 trong suốt bốn tháng quan sát, điều mà người quản lý trang trại cho rằng một phần là do giảm sự phân rã của viên thức ăn.

Tác động về mặt vận hành và kinh tế

Bên cạnh các chỉ số kỹ thuật, một số lợi ích về mặt vận hành đã được ghi nhận:

• Tuổi thọ khuôn đúc:Bộ khuôn vòng đầu tiên (tỷ lệ nén 10,5, 4,0 mm) đã xử lý khoảng 3.800 tấn trước khi xuất hiện dấu hiệu mài mòn có thể đo được — phù hợp với tuổi thọ dự kiến ​​3.500–4.500 tấn của Hongyang đối với các công thức thức ăn thủy sản.
• Hiệu quả năng lượng:Mức tiêu thụ năng lượng trung bình là 14,8 kWh/t trên loại giấy cán 4,0 mm, thấp hơn 9% so với máy trước đó là 16,3 kWh/t, tương đương với khoản tiết kiệm điện hàng năm khoảng 4.200 euro theo giá điện công nghiệp của Hy Lạp.
• Khả năng tiếp cận để bảo trì:Đội ngũ bảo trì của MedFeed báo cáo rằng việc thay thế vỏ con lăn — một công việc cần thiết sau mỗi 800–1.000 giờ hoạt động — có thể được hoàn thành trong vòng chưa đầy 90 phút với hai kỹ thuật viên, so với hơn 3 giờ trên máy trước đây.

Phản hồi của khách hàng

Trong cuộc gọi tiếp theo vào tháng 12 năm 2024, ông Dimitris A. đã cung cấp phản hồi trực tiếp:

Chúng tôi đã khá thận trọng khi tìm nguồn cung cấp máy ép viên từ Trung Quốc. Ngành công nghiệp của chúng tôi ở Hy Lạp từ trước đến nay vẫn dựa vào thiết bị của châu Âu và Scandinavia. Nhưng máy Hongyang đã vượt quá sự mong đợi của chúng tôi. Chỉ riêng việc cải thiện độ ổn định của nước đã củng cố vị thế của chúng tôi với các nhà mua hàng xuất khẩu. Khi khách hàng Ý đến thăm nhà máy của chúng tôi vào tháng 11, họ đã đặc biệt nhận xét về độ cứng và độ đồng đều của viên nén. Sự xác nhận như vậy rất quan trọng.

Giám đốc xuất khẩu của MedFeed cho biết thêm rằng chất lượng viên thức ăn chăn nuôi ổn định đã đơn giản hóa quy trình lập hồ sơ đảm bảo chất lượng cho các cuộc kiểm tra biên giới của EU - một lợi thế hoạt động không hề nhỏ.

Phần kết luận

Kinh nghiệm của MedFeed minh họa một xu hướng được quan sát thấy ở nhiều nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản Hongyang: công nghệ máy ép viên dạng vòng của Trung Quốc, khi được thiết kế và vận hành đúng cách, có thể mang lại các chỉ số hiệu suất đáp ứng hoặc vượt trội so với các giải pháp thay thế đắt tiền hơn của châu Âu.

Đối với ngành nuôi trồng thủy sản Hy Lạp - vốn đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các nhà sản xuất Thổ Nhĩ Kỳ và Ai Cập - việc tiếp cận thiết bị chế biến thức ăn hiệu quả về chi phí và đáng tin cậy là một lợi thế cạnh tranh quan trọng. Máy ép viên dạng vòng SZLH, với kỹ thuật tỷ lệ nén đặc thù theo công thức và hệ thống điều chỉnh tích hợp, mang đến một giải pháp khả thi để cải thiện chất lượng viên thức ăn đồng thời kiểm soát chi phí đầu tư.

Cách tiếp cận của Hongyang — kết hợp tính minh bạch về luyện kim, hỗ trợ vận hành tại chỗ và tư vấn kỹ thuật liên tục — phản ánh triết lý của nhà cung cấp ưu tiên quan hệ đối tác vận hành lâu dài hơn là chỉ bán thiết bị đơn thuần. Đối với một ngành công nghiệp mà chất lượng viên thức ăn trực tiếp ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của cá, hiệu quả chuyển đổi thức ăn và cuối cùng là lợi nhuận, triết lý đó mang lại giá trị thiết thực.

Nguồn dữ liệu: Báo cáo thường niên năm 2025 của Tổ chức các nhà sản xuất nuôi trồng thủy sản Hy Lạp (HAPO); hồ sơ sản xuất của MedFeed SA (tháng 9 năm 2024 – tháng 2 năm 2025); báo cáo phân tích thức ăn chăn nuôi của bên thứ ba (Athens, tháng 11 năm 2024). Tên khách hàng được ẩn danh theo yêu cầu của công ty.