Tóm tắt
Ngành công nghiệp thức ăn cho thú cưng của New Zealand đã trải qua sự tăng trưởng vượt bậc trong thập kỷ qua. Xuất khẩu thức ăn cho mèo và chó đã tăng mạnh từ 49,5 triệu đô la New Zealand năm 2011 lên 196 triệu đô la New Zealand vào năm 2024, phản ánh tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 11,17%. Là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng cao cấp cho thú cưng đáng tin cậy nhất thế giới, các nhà sản xuất New Zealand phải đối mặt với áp lực rất lớn để đảm bảo chất lượng viên thức ăn ổn định đồng thời mở rộng sản xuất để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
Nghiên cứu trường hợp này xem xét cách thức Pacific Canine Nutrition Ltd., một nhà sản xuất thức ăn cho chó quy mô vừa có trụ sở tại Waikato, New Zealand, đã hợp tác với Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. để nâng cấp dây chuyền ép viên của mình bằng máy ép viên dạng vòng HYPM-series. Kết quả: năng suất ổn định 4,2 tấn/giờ, chỉ số độ bền viên (PDI) luôn ở mức trên 96,5%, và tỷ lệ hồ hóa tinh bột vượt quá 82% - tất cả đều là các chỉ số chất lượng quan trọng đối với thức ăn cho chó cao cấp xuất khẩu.
1. Bức tranh toàn cảnh về thức ăn cho thú cưng tại New Zealand
1.1 Một cường quốc xuất khẩu hàng đầu
New Zealand giữ một vị trí đặc biệt trên thị trường thức ăn cho thú cưng toàn cầu. Danh tiếng của quốc gia này về môi trường nông nghiệp trong lành, gia súc ăn cỏ và các tiêu chuẩn an toàn sinh học nghiêm ngặt đã biến nhãn “Sản xuất tại New Zealand” trở thành một yếu tố khác biệt mạnh mẽ trên các kệ siêu thị từ Thượng Hải đến Los Angeles.
Theo Bộ Ngoại giao và Thương mại New Zealand (MFAT), xuất khẩu thức ăn cho thú cưng sang Trung Quốc đạt 134,3 triệu đô la New Zealand trong năm kết thúc tháng 6 năm 2023, trước khi điều chỉnh xuống còn 64,2 triệu đô la New Zealand vào giữa năm 2025 do sự thay đổi trong mô hình tiêu dùng. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại hàng tháng từ cuối năm 2025 cho thấy xu hướng phục hồi mạnh mẽ, với xuất khẩu tăng lên từng tháng.
Thị trường thức ăn cho thú cưng toàn cầu được định giá khoảng 137,3 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 218,35 tỷ USD vào năm 2033. Phân khúc cao cấp và siêu cao cấp—nơi các nhà sản xuất New Zealand chủ yếu cạnh tranh—đang tăng trưởng nhanh hơn so với thị trường chung, được thúc đẩy bởi xu hướng coi thú cưng như con người và sự giám sát ngày càng chặt chẽ của người tiêu dùng đối với nguồn gốc nguyên liệu và chất lượng sản xuất.
1.2 Thách thức trong sản xuất thức ăn cao cấp cho chó
Việc sản xuất thức ăn khô cao cấp cho chó đặt ra những thách thức kỹ thuật riêng biệt so với thức ăn chăn nuôi thông thường:
Thông số | Thức ăn chăn nuôi tiêu chuẩn | Thức ăn cho chó cao cấp
Đường kính viên đạn | 3,0–8,0 mm | 6,0–12,0 mm
Chỉ số PDI mục tiêu | ≥ 92% | ≥ 95%
Quá trình hồ hóa tinh bột | 25–35% | 75–85%
Hàm lượng chất béo | 2–5% | 8–18%
Hàm lượng protein | 14–20% | 26–38%
Hàm lượng chất xơ | 4–8% | 2–5%
Tỷ lệ thịt tươi cao (thường là 30–50% trong các công thức cao cấp) tạo ra hỗn hợp có độ ẩm và chất béo cao, khiến việc tạo viên thức ăn đồng đều trở nên khó khăn hơn đáng kể. Quá trình hồ hóa tinh bột không đầy đủ—quá trình mà các hạt tinh bột hấp thụ nước, trương nở và vỡ ra dưới tác động của nhiệt và lực cắt cơ học—dẫn đến khả năng kết dính viên thức ăn kém, tạo ra quá nhiều mảnh vụn và làm giảm khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng cho động vật.
Đối với Pacific Canine Nutrition, những thách thức này càng trở nên trầm trọng hơn do sự tăng trưởng xuất khẩu nhanh chóng của công ty. Sản lượng hàng tháng đã tăng từ 380 tấn lên hơn 900 tấn trong vòng 18 tháng, và dây chuyền ép viên hiện có—ban đầu được thiết kế cho sản lượng thấp hơn—đã phải vật lộn để duy trì chất lượng ở mức sản lượng cao hơn.
2. Khách hàng: Pacific Canine Nutrition Ltd.
Pacific Canine Nutrition (PCN) vận hành một nhà máy sản xuất thức ăn khô cho thú cưng được xây dựng chuyên dụng tại Waikato, vùng nông nghiệp chính của New Zealand. Được thành lập vào năm 2017, công ty sản xuất các công thức thức ăn cho chó không chứa ngũ cốc, hàm lượng thịt cao cho các khách hàng nhãn hiệu riêng trên khắp thị trường châu Á - Thái Bình Dương, bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và Trung Quốc.
Đến đầu năm 2025, dây chuyền sản xuất của PCN bao gồm:
- Hệ thống tiếp nhận và cân đo nguyên liệu thô
- Máy trộn cánh khuấy trục đôi 2 tấn
- Máy làm mềm vải một tầng (phun hơi nước)
- Một nhà máy ép viên dạng vòng đã cũ, hoạt động với công suất 2,8–3,2 tấn/giờ.
- Bộ làm mát ngược dòng
- Thiết bị nghiền và sàng lọc
- Tự động đóng bao và xếp pallet
Điểm nghẽn chính là máy ép viên. Máy hiện tại đã gần hết tuổi thọ, và chu kỳ thay thế khuôn ép đã giảm từ 2.500–3.000 giờ xuống còn khoảng 1.600 giờ. Độ bền của viên nén đã giảm từ mức chấp nhận được 94% xuống còn khoảng 90%—không thể chấp nhận được đối với các lô hàng xuất khẩu, nơi thời gian vận chuyển bằng container từ 3–6 tuần đòi hỏi độ bền chắc của viên nén.
3. Giải pháp của Hongyang: Máy ép viên dạng vòng HYPM 508
3.1 Lựa chọn thiết bị
Sau khi đánh giá đề xuất từ ba nhà cung cấp quốc tế, PCN đã lựa chọn máy ép viên dạng vòng HYPM 508 của Liyang Hongyang Feed Machinery. Quyết định này dựa trên một số yếu tố:
- Phù hợp với công suất sản xuất: Máy HYPM 508 được đánh giá có công suất 4–5 tấn/giờ với các công thức thức ăn chăn nuôi tiêu chuẩn. Làm việc với đội ngũ kỹ thuật của PCN, các kỹ sư của Hongyang đã tính toán lại kỳ vọng về công suất cho công thức thức ăn cho chó cụ thể của khách hàng và xác nhận mục tiêu thực tế là 4,0–4,5 tấn/giờ.
- Khả năng tùy chỉnh khuôn vòng: Cơ sở sản xuất khuôn vòng nội bộ của Hongyang cho phép tùy chỉnh chính xác tỷ lệ nén (1:8,5), đường kính lỗ khuôn (8,0 mm) và chiều dài hiệu dụng—các thông số đòi hỏi tính toán tỉ mỉ đối với các công thức có hàm lượng thịt cao. Quy trình tôi chân không của công ty đạt được độ cứng bề mặt HRC 60–62, với độ sâu lớp tôi 1,2–1,5 mm.
- Hệ thống truyền động bằng bánh răng: Không giống như các hệ thống truyền động bằng dây đai có thể bị trượt dưới điều kiện tải trọng thay đổi thường gặp trong quá trình ép viên thức ăn cho thú cưng (nơi sự khác biệt về công thức giữa các mẻ sản xuất làm thay đổi đặc tính dòng chảy của hỗn hợp), hệ thống truyền động bánh răng xoắn được mài chính xác của HYPM 508 đảm bảo cung cấp mô-men xoắn ổn định.
- Dịch vụ và hỗ trợ kỹ thuật: Hongyang cam kết thực hiện lắp đặt tại chỗ bởi kỹ sư cao cấp, khả năng chẩn đoán từ xa và thời gian giao hàng vòng khuôn được đảm bảo trong vòng 15 ngày làm việc đối với các đơn đặt hàng lặp lại.
3.2 Thông số kỹ thuật
Thông số kỹ thuật | Giá trị
Mẫu | HYPM 508
Công suất động cơ chính | 132 kW
Đường kính trong của khuôn vòng | 508 mm
Chiều rộng hiệu dụng của khuôn vòng | 160 mm
Đường kính lỗ khuôn (tùy chỉnh) | 8,0 mm
Tỷ lệ nén (tùy chỉnh) | 1:8.5
Bộ con lăn | Điều chỉnh lệch tâm 2 con lăn
Động cơ cấp liệu | 2,2 kW, điều khiển bằng biến tần
Động cơ máy điều hòa | 7,5 kW
Công suất định mức (thức ăn cho chó) | 4,0–4,5 tấn/giờ
Hệ thống truyền động | Bánh răng xoắn, bôi trơn bằng dầu
3.3 Tích hợp quy trình
Đội ngũ kỹ thuật của Hongyang đã hợp tác chặt chẽ với PCN để tích hợp HYPM 508 vào dây chuyền sản xuất hiện có với thời gian ngừng hoạt động tối thiểu. Các yếu tố quan trọng cần xem xét bao gồm:
- Tối ưu hóa quá trình làm ẩm bằng hơi nước: Đối với thức ăn cho chó cao cấp, quá trình hồ hóa tinh bột là rất quan trọng. Hongyang khuyến nghị chiến lược làm ẩm hai giai đoạn: làm ẩm sơ bộ hỗn hợp thức ăn đến độ ẩm 16–17% ở nhiệt độ 70–75°C, sau đó giữ trong thùng làm ẩm ở nhiệt độ 82–88°C trong 45–60 giây trước khi đưa vào buồng ép viên. Cách tiếp cận từng bước này giúp ngăn ngừa sự biến tính protein ở lớp ngoài của các hạt thức ăn đồng thời đạt được sự thẩm thấu nhiệt đủ để hồ hóa tinh bột.
- Lựa chọn tốc độ khuôn: Khi hoạt động ở tốc độ 220–240 vòng/phút (tốc độ ngoại vi khuôn vòng khoảng 5,8 m/giây), máy HYPM 508 đạt được năng suất tối ưu mà không gây ra hiện tượng gia nhiệt quá mức do ma sát, điều này có thể làm suy giảm các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như taurine - một axit amin thiết yếu cho chó.
- Quy trình làm mát sau khi ép viên: PCN đã nâng cấp hệ thống làm mát ngược dòng để đảm bảo viên nén ra khỏi máy ở nhiệt độ môi trường tối đa +3°C, ngăn ngừa sự di chuyển của hơi ẩm và nguy cơ nấm mốc trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
4. Kết quả thực hiện
4.1 Tính ổn định sản xuất
Sáu tháng sau khi đi vào hoạt động, PCN đã báo cáo các dữ liệu vận hành sau:
Số liệu | Trước khi nâng cấp | Sau khi nâng cấp | Cải tiến
Lưu lượng trung bình | 3,0 TPH | 4,2 TPH | +40%
Chỉ số độ bền viên nén (PDI) | 90,2% | 96,5% | +6,3 pp
Tốc độ hồ hóa tinh bột | 72% | 82,5% | +10,5 pp
Tuổi thọ khuôn dập vòng | ~1.600 giờ | 2.800 giờ (dự kiến) | +75%
Các khoản phạt tại khâu đóng gói (Thời gian ngừng hoạt động ngoài kế hoạch | 11,3 giờ/tháng | 2,1 giờ/tháng | -81%)
Mức tiêu thụ năng lượng | 38,2 kWh/t | 34,6 kWh/t | -9,4%
4.2 Tính nhất quán về chất lượng
Cải tiến có ý nghĩa thương mại nhất là về độ bền của viên nén. Đối với các lô hàng xuất khẩu vận chuyển bằng container đường biển trong 4-6 tuần, chất lượng viên nén tại điểm đến ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng và tỷ lệ khiếu nại. Giám đốc chất lượng của PCN lưu ý rằng số lượng khiếu nại của khách hàng liên quan đến lượng vụn quá nhiều đã giảm từ 3-4 khiếu nại mỗi quý xuống còn 0 trong sáu tháng sau khi nâng cấp.
Quá trình hồ hóa tinh bột, được đo bằng phương pháp amyloglucosidase, đạt 82,5%—nằm trong phạm vi tối ưu 80–85% cho khả năng tiêu hóa thức ăn cho chó. Tinh bột chưa chín kỹ (< 75% hồ hóa) làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, trong khi chế biến quá mức (> 88%) có thể dẫn đến phản ứng Maillard làm liên kết lysine và làm giảm chất lượng protein.
4.3 Phản hồi của khách hàng
Giám đốc điều hành của PCN đã tóm tắt trải nghiệm như sau:
“Chúng tôi cần một máy ép viên có thể xử lý các công thức chế biến thức ăn có hàm lượng thịt cao mà không cần điều chỉnh liên tục. Máy HYPM 508 đã mang lại sự ổn định mà chúng tôi chưa từng đạt được trước đây. Các kỹ thuật viên của chúng tôi dành ít thời gian hơn cho việc khắc phục sự cố và nhiều thời gian hơn cho việc bảo trì phòng ngừa. Chất lượng của khuôn ép vòng – đặc biệt là độ đồng nhất về độ hoàn thiện và độ cứng của lỗ – là yếu tố then chốt trong việc duy trì chỉ số PDI trên 96%. Đối với một công ty vận chuyển sản phẩm cao cấp qua Thái Bình Dương, sự đồng nhất đó là điều không thể thiếu.”
5. Phương pháp tiếp cận của Hongyang: Kỹ thuật ứng dụng trong điều kiện thực tế
Nghiên cứu trường hợp này minh họa một số nguyên tắc định hình cách tiếp cận của Hongyang đối với máy móc chế tạo thức ăn chăn nuôi:
Kỹ thuật chuyên biệt theo ứng dụng. Thay vì cung cấp một máy ép viên có sẵn và hy vọng nó sẽ hoạt động tốt, đội ngũ kỹ thuật của Hongyang đã phân tích các thông số công thức cụ thể của PCN—độ ẩm, hàm lượng chất béo, cấu trúc chất xơ và kích thước viên nén mục tiêu—trước khi đề xuất tỷ lệ nén vòng khuôn tối ưu và quy trình xử lý.
Cam kết hiệu suất có thể đo lường được. Hongyang đã cung cấp trước các mục tiêu về sản lượng và chất lượng viên nén, vận hành thiết bị tại chỗ và xác minh hiệu suất so với các mục tiêu đó trong suốt thời gian chạy thử.
Quan hệ đối tác bền vững. Sáu tháng sau khi lắp đặt, đội ngũ dịch vụ của Hongyang duy trì liên lạc thường xuyên với PCN, theo dõi các mẫu mài mòn vòng khuôn thông qua phân tích hình ảnh và tư vấn về thời điểm thay thế tối ưu để tránh các sự cố ngừng hoạt động khẩn cấp.
6. Triển vọng ngành
Sự phục hồi xuất khẩu thức ăn cho thú cưng của New Zealand, kết hợp với nhu cầu toàn cầu bền vững đối với dinh dưỡng cao cấp cho thú cưng, tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà sản xuất như Pacific Canine Nutrition tiếp tục tăng trưởng. Khả năng sản xuất viên thức ăn có độ bền cao, chất lượng ổn định ở quy mô lớn—mà không làm giảm chất lượng dinh dưỡng vốn là đặc điểm của các sản phẩm cao cấp—sẽ là yếu tố phân biệt các nhà lãnh đạo thị trường với những doanh nghiệp còn lại.
Đối với các nhà sản xuất máy móc chế biến thức ăn chăn nuôi, phân khúc thức ăn cao cấp cho thú cưng vừa là cơ hội vừa là thách thức. Công thức chế biến đòi hỏi kỹ thuật cao hơn so với thức ăn chăn nuôi thông thường. Dung sai chất lượng cũng hẹp hơn. Hậu quả thương mại của sự không nhất quán cũng nghiêm trọng hơn. Kinh nghiệm của Hongyang với PCN cho thấy rằng sự kết hợp giữa thiết kế máy móc mạnh mẽ, hỗ trợ kỹ thuật chuyên biệt và các bộ phận tiêu hao chất lượng cao – đặc biệt là khuôn vòng – có thể đáp ứng những yêu cầu này một cách đáng tin cậy.
Tháng 10 năm 2025 | Công ty TNHH Máy móc Thức ăn chăn nuôi Liyang Hongyang
Dữ liệu kỹ thuật và các chỉ số hiệu suất được xác minh thông qua hồ sơ nghiệm thu tại chỗ và nhật ký sản xuất của khách hàng. Dữ liệu thị trường của bên thứ ba được lấy từ các báo cáo thương mại của Bộ Ngoại giao và Thương mại New Zealand (MFAT) và các ấn phẩm ngành.
Thời gian đăng bài: 09/06/2026
