Tóm tắt
Một nhà sản xuất thức ăn gia cầm tại tỉnh Vojvodina, Serbia, đã thay thế máy trộn ruy băng cũ bằng máy trộn cánh khuấy trục đôi SHSJ2000 của Hongyang vào quý 2 năm 2025. Chỉ sau ba chu kỳ sản xuất, độ đồng đều của hỗn hợp đã được cải thiện từ hệ số biến thiên (CV) 12–18% lên CV ≤ 4,2%, độ bền của viên thức ăn sau khi trộn tăng lên 96,8% PDI, và sản lượng hàng năm gần như tăng gấp đôi lên 15.000 tấn — đồng thời loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm chéo.
Lý lịch
Ngành chăn nuôi gia cầm của Serbia đã duy trì đà tăng trưởng ổn định. Theo Cục Thống kê Cộng hòa Serbia (SORS), tổng sản lượng thịt gia cầm đạt 141.000 tấn vào năm 2024, tăng 10,2% so với năm trước. Sản lượng chăn nuôi gia cầm tăng 8,8% trong cùng kỳ, trong khi sản lượng trứng tăng 3,4%. Thị trường thức ăn chăn nuôi gia cầm của Serbia cũng phản ánh sự tăng trưởng này, với nhập khẩu thức ăn chăn nuôi tăng 25,48% từ năm 2023 đến năm 2024 (6Wresearch, 2026), cho thấy nhu cầu trong nước mạnh mẽ mà các nhà máy địa phương đang nỗ lực đáp ứng.
Khách hàng là một trang trại chăn nuôi gà đẻ quy mô vừa, hoạt động theo mô hình tích hợp, có trụ sở tại Vojvodina, vùng nông nghiệp trọng điểm của Serbia. Trang trại có 120.000 con gà đẻ và một nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi ngay tại chỗ, sản xuất khoảng 8.200 tấn thức ăn mỗi năm. Sản phẩm của họ bao gồm thức ăn dạng bột, dạng vụn và dạng viên nén 3-4 mm cho ba giai đoạn đẻ khác nhau (giai đoạn tăng trưởng, giai đoạn chuẩn bị đẻ, giai đoạn đẻ cao điểm). Nhà máy sử dụng ngô và đậu nành trồng tại địa phương từ vùng đồng bằng màu mỡ của Vojvodina, được bổ sung thêm bột đậu nành nhập khẩu, đá vôi và hỗn hợp vitamin.
Trong hơn một thập kỷ, nhà máy đã dựa vào máy trộn ruy băng trục đơn làm thiết bị trộn chính. Mặc dù máy trộn ruy băng đã hoạt động tốt trong những năm đầu hoạt động của trang trại, nhưng sự kết hợp giữa mục tiêu sản lượng ngày càng tăng, yêu cầu khắt khe hơn về độ đồng nhất dinh dưỡng cho giống gà đẻ hiện đại và sự phức tạp ngày càng tăng của các vi chất dinh dưỡng đã đẩy thiết bị vượt quá khả năng vận hành hiệu quả của nó.
Thử thách
Khi quy mô chăn nuôi gà đẻ trứng tăng từ 80.000 lên 120.000 con trong giai đoạn 2022-2024, ba vấn đề có liên quan mật thiết với nhau đã xuất hiện:
1. Phân bổ chất dinh dưỡng không đồng đều trong khẩu phần ăn của gà đẻ. Canxi, phốt pho và các khoáng chất vi lượng – rất quan trọng đối với chất lượng vỏ trứng, độ chắc khỏe của xương và sản lượng trứng bền vững – không được phân bổ đồng đều. Các xét nghiệm định kỳ trong phòng thí nghiệm từ Viện Chăn nuôi Serbia cho thấy hàm lượng canxi dao động ±18% giữa các mẫu từ cùng một lô. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả thực tế: tỷ lệ vỡ vỏ trứng tăng lên 6,2%, cao hơn nhiều so với mức chuẩn 3-4% của ngành đối với gà đẻ thương phẩm.
2. Chu kỳ trộn kéo dài làm hạn chế năng suất. Máy trộn ruy băng cần 180–240 giây mỗi mẻ để đạt được độ đồng nhất tối thiểu, và ngay cả khi đó, giá trị CV vẫn dao động từ 12% đến 18%. Vào thời kỳ sản xuất cao điểm, máy hoạt động 14–16 giờ mỗi ngày, không có thời gian dự phòng cho bảo trì hoặc thời gian ngừng hoạt động đột xuất.
3. Nhiễm chéo giữa các công thức pha chế. Với tỷ lệ dư lượng từ 2,5–4,0%, dấu vết của thuốc hoặc thuốc chống cầu trùng từ lô trước sẽ lẫn vào hỗn hợp tiếp theo. Điều này đặc biệt gây vấn đề khi chuyển đổi giữa khẩu phần ăn cho gà đang lớn có thuốc và khẩu phần ăn trước khi đẻ trong giai đoạn cai thuốc, tạo ra nguy cơ vi phạm quy định và an toàn thực phẩm.
Giám đốc nhà máy đã tóm tắt tình hình một cách thẳng thắn: Chúng tôi trộn lâu hơn, thu được kết quả không nhất quán, và vẫn không đạt được sản lượng cần thiết. Máy trộn đã trở thành nút thắt cổ chai cho toàn bộ hoạt động.
Giải pháp của Hongyang
Sau cuộc kiểm tra tại chỗ do đội ngũ kỹ thuật của Hongyang thực hiện vào đầu năm 2025, khuyến nghị đưa ra rất rõ ràng: thay thế máy trộn ruy băng bằng máy trộn cánh khuấy trục đôi SHSJ2000, có công suất mẻ 2.000 kg và được tích hợp vào bố cục nhà máy hiện có với sự thay đổi cấu trúc tối thiểu.
Ba đặc điểm thiết kế đã chứng tỏ là yếu tố quyết định cho ứng dụng này:
Cấu trúc cánh khuấy kép quay ngược chiều nhau. Không giống như các thiết kế cánh khuấy dạng ruy băng trục đơn chỉ dựa vào sự trộn đối lưu, hai trục chồng lên nhau của SHSJ2000 tạo ra sự trộn đối lưu và trộn cắt đồng thời. Mỗi hàng cánh khuấy có thể điều chỉnh góc nghiêng độc lập, cho phép chuyên gia dinh dưỡng của nhà máy tinh chỉnh cường độ trộn cho các công thức cụ thể — nhẹ nhàng hơn cho hỗn hợp vụn, mạnh mẽ hơn cho khẩu phần giàu khoáng chất. Chính sự linh hoạt này đã giải quyết được vấn đề phân tán canxi.
Cửa xả đáy toàn chiều dài với lượng vật liệu tồn dư ≤ 0,1%. Các thiết kế xả bên hoặc xả đáy một phần truyền thống giữ lại 2-5% vật liệu trong các vùng chết. Cửa xả khí nén toàn chiều dài của SHSJ2000 mở dọc theo toàn bộ đáy máng trộn, làm trống buồng trộn trong vòng chưa đầy 8 giây. Việc nhiễm chéo giữa các lô có thuốc và không có thuốc đã được loại bỏ — một yêu cầu tuân thủ quan trọng theo quy định an toàn thức ăn chăn nuôi của Serbia phù hợp với EU.
Hệ thống truyền động bánh răng xoắn với khớp nối trục trực tiếp. Bằng cách loại bỏ các bộ phận trung gian bằng xích hoặc dây đai, hệ thống truyền động bánh răng cung cấp mô-men xoắn ổn định cho cả hai trục bất kể tải trọng. Trong quá trình thử nghiệm, máy trộn SHSJ2000 duy trì dòng điện ổn định (±2%) ngay cả khi trộn đầy mẻ 2.000 kg với các nguyên liệu có độ ẩm cao (lên đến 14%), trong khi hệ thống truyền động dây đai của máy trộn ruy băng trước đây bị trượt, gây ra dao động tốc độ quay và trộn không đồng đều.
Việc lắp đặt đã được hoàn tất trong thời gian ngừng hoạt động bốn ngày vào tháng 3 năm 2025. Kỹ sư vận hành của Hongyang đã tiến hành ba ngày đào tạo tại chỗ cho các công nhân vận hành máy nghiền, bao gồm lập trình thông số mẻ, điều chỉnh góc cánh khuấy và các quy trình bảo trì hàng ngày.
Kết quả
Sự đồng nhất trong quá trình trộn đã trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng viên nén. Độ đồng nhất được cải thiện của hỗn hợp nguyên liệu trước khi đưa vào máy điều hòa giúp hơi nước và độ ẩm được hấp thụ đều hơn trên từng hạt. Điều này làm giảm sự xuất hiện của các điểm khô thường gây ra hiện tượng vỡ viên nén. Trong khi máy ép viên (máy ép viên vòng Hongyang HYPM508 hiện có, được lắp đặt năm 2023) không thay đổi, chỉ số PDI đã tăng từ 87–90% lên mức ổn định 96,8%, được xác nhận bởi máy kiểm tra độ bền Holmen tại phòng thí nghiệm chất lượng của nhà máy.
Hiệu suất chăn nuôi gà đẻ đã được cải thiện rõ rệt. Sáu tháng sau khi nâng cấp máy trộn thức ăn, dữ liệu sản xuất của trang trại cho thấy tỷ lệ vỡ vỏ trứng giảm từ 6,2% xuống 3,1%. Chuyên gia dinh dưỡng của trang trại cho rằng điều này là do loại bỏ hiện tượng phân tầng canxi trong thức ăn – một hệ quả trực tiếp của hiệu suất CV ≤ 4,2% của máy trộn. Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) cũng được cải thiện từ 2,18 lên 2,09 trong cùng kỳ, mặc dù điều này cũng phản ánh những cải thiện đồng thời về hệ thống thông gió chuồng trại.
Năng suất được nâng cao đã mở khóa quy mô. Với thời gian chu kỳ sản xuất giảm xuống còn 45–60 giây và thời gian hoạt động hàng ngày giảm từ 14–16 giờ xuống còn 8–10 giờ, nhà máy có đủ khả năng đảm nhận việc xay xát gia công cho hai trang trại nuôi gà đẻ trứng lân cận, bổ sung thêm khoảng 3.500 tấn sản lượng hàng năm và một nguồn doanh thu mới.
Phản hồi của khách hàng
Máy trộn trục đôi Hongyang đã thay đổi cách chúng tôi suy nghĩ về chất lượng thức ăn chăn nuôi, giám đốc sản xuất của nhà máy cho biết trong chuyến thăm kiểm tra vào tháng 11 năm 2025. Trước đây, chúng tôi chấp nhận giá trị CV từ 12-15% là bình thường. Giờ đây, chúng tôi coi 4,2% là giới hạn trên. Gà cũng nhận thấy sự khác biệt - chất lượng vỏ trứng tốt hơn rõ rệt, và chúng tôi chi ít hơn cho việc bổ sung canxi vì chất lượng thức ăn ổn định hơn. Việc lắp đặt diễn ra suôn sẻ, đào tạo bài bản, và sau sáu tháng, chúng tôi không gặp bất kỳ sự cố ngừng hoạt động ngoài kế hoạch nào đối với máy trộn. Độ tin cậy đó có giá trị đối với chúng tôi không kém gì các chỉ số hiệu suất.
Phần kết luận
Trường hợp Vojvodina minh họa một nguyên tắc áp dụng cho tất cả các hoạt động sản xuất thức ăn chăn nuôi: máy trộn không chỉ đơn thuần là thiết bị trộn mà còn là người gác cổng chất lượng cho toàn bộ dây chuyền ép viên. Việc trộn không đồng nhất sẽ ảnh hưởng đến các khâu tiếp theo, làm giảm độ bền của viên thức ăn, khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và cuối cùng là hiệu suất của vật nuôi.
Máy trộn cánh khuấy trục đôi SHSJ của Hongyang giải quyết tận gốc vấn đề này, với cấu trúc cánh khuấy trục đôi đạt được hệ số biến thiên (CV) ≤ 5% trên các mẻ trộn từ 500 đến 5.000 kg. Cửa xả đáy mở toàn chiều dài giúp loại bỏ sự nhiễm chéo, và hệ thống truyền động bánh răng xoắn đảm bảo độ ổn định mô-men xoắn dưới tải trọng thay đổi — những tính năng này trực tiếp mang lại lợi tức đầu tư (ROI) có thể đo lường được cho các hoạt động chế biến trứng, như sự gia tăng năng suất 78% và giảm 50% tỷ lệ vỡ vỏ trứng của nhà máy Vojvodina đã chứng minh.
Đối với các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Trung và Đông Âu đang phải đối mặt với nhu cầu sản lượng ngày càng tăng và các tiêu chuẩn an toàn thức ăn chăn nuôi của EU ngày càng nghiêm ngặt, sự kết hợp giữa độ chính xác khi trộn, khả năng mở rộng quy mô sản lượng và thiết kế ít chất thải dư thừa khiến dòng sản phẩm SHSJ trở thành một khoản đầu tư thiết thực, mang lại lợi nhuận cao.
Thời gian đăng bài: 19/06/2026
